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スーパーマーケット
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、スーパーマーケットにおける消費者の衛生意識は年々高まっています。
スーパーマーケットは取り扱う品目が多岐にわたるだけでなく、店内での製造・加工も多く、食品衛生管理が非常に難しい業態です。しかし、消費者の安全・安全を守るためにも、衛生管理について意識を高め、それぞれのスーパーマーケットに合わせた衛生管理を導入していく必要があります。
全国のスーパーマーケットや総合スーパーで採用実績を誇る日本カルミックが、流通業界における最適な衛生対策をご紹介いたします。
スーパーマーケットに求められる衛生対策とは？
スーパーマーケットでは、二次感染の防止、安心・安全な衛生環境、設備の維持管理といった観点での衛生対策が求められます。
日本カルミックでは、利用客や従業員の方々、また食の安心・安全を守るため、主に以下の6つの対策をご提案しています。
感染症対策
主な感染ルートは、「飛沫感染」「接触感染」「空気感染」「血液感染」の4つです。利用者を二次感染から守るため、定期的な消毒・抗菌作業などの衛生管理が求められます。
トイレの衛生対策
ウイルスは、物に付着してもしばらく生存しています。不特定多数が利用し、接触感染の原因となりうるトイレ空間の衛生対策は、特に重要です。
設備の維持改善
空気環境や給排水設備の適切な管理は「建築物衛生法」によって義務付けられています。 定期的な設備点検・清掃といった「維持管理」が求められます。
食の安心・安全
HACCP義務化に伴い、より徹底した衛生管理が求められています。そもそも汚れが蓄積しにくい環境づくりとして、厨房のドライシステム化がおすすめです。
害虫対策
最近では、感染症対策のための”換気”による虫の侵入が問題になっています。 厨房や飲食エリアでは、特に徹底した対策が求められます。
厨房機器の清掃・メンテナンス
食材・食品を扱う施設において、厨房機器の衛生管理は特に重要です。汚れを蓄積させない定期的な清掃・設備メンテナンスで、衛生的な環境を維持しましょう。
日本カルミックで
提供できるサービス
スーパーマーケットに
おすすめのサービス
ライトトラップシリーズ
ライトトラップで最も重要なのは、捕獲スピードの速さ。速さが特長の「スペクトラLED」においては、類似製品の1.5〜1.7倍の捕獲力があります。
また、年間電気代とCO2排出量の削減による環境負荷低減にも貢献します。
エアーフレッシュナー（スプレータイプ）
消臭芳香器
臭いを香りで覆うのではなく、消臭した上で香りを拡散。深く追求された美しい香調で、快適な香り環境をつくります。
芳香時間の調節が可能なスプレータイプと自然蒸散タイプがあります。
サニタイザーシリーズ
便器洗浄器
リピート率96%！水を流すたびに除菌洗浄剤が溶出し、清掃の行き届きにくい便器の隅々まで汚れや悪臭の発生を予防します。清掃時間の短縮、排水管清掃の間隔を伸ばすことができるなど、コスト削減にもつながります。
スーパーマーケットの
関連サービス一覧
トイレットシートクリーナーシリーズ
レンタル
オートフォームソープ ディスペンサー
レンタル
エアーフレッシュナー V BLOCK スプレー
レンタル
リミテッドリノベーション（部分改修）
改修工事
フルリノベーション（全体改修）
改修工事
サニタイザーシリーズ
レンタル
サニタリーボックス サニッコシリーズ
レンタル
トイレットシートクリーナーシリーズ
レンタル
オートフォームソープ ディスペンサー
レンタル
エアーフレッシュナー V BLOCK スプレー
レンタル
リミテッドリノベーション（部分改修）
改修工事
フルリノベーション（全体改修）
改修工事
ディープクリーニング（トイレ）
維持管理
排水管清掃（トイレ）
維持管理
日本カルミックの
「トイレ無料調査・診断」
日本カルミックでは、トイレ・室内における感染の汚染源調査・診断を無料で行っています。
“適切な対策方法が分からない”、“トイレ・室内の細菌有無を調査したい” など、お気軽にご相談ください。
レンタル商品を
30日間
無料でお試しいただけます
実際にお使いいただいて効果を実感いただくために、日本カルミックでは全てのレンタル商品を30日間無料でお試しいただけます。もちろん、お届け、設置工事から回収まで全て無料です。まずはお気軽にご相談ください。
また、新規のお客様に対し、施設ごとの環境調査を無料で実施しています。トイレ・室内における適切な対策方法が分からない、細菌有無を調査したい方におすすめです。
